[마실통신 5월호] 동네마실방 뜰 소식

(※ 이 글과 사진의 무단 전재 및 복제를 금합니다.)

 

 

1. 4월부터 동네 청년 소담이 주말 낮뜰을 오픈하였습니다!
 소담이는 오래 전부터 요리를 즐겨했고요, 훗날 농장에서 식탁까지 곧바로 이어지는 신선한 식당을 여는 것이 꿈인 친구입니다. 그 꿈을 조금씩 실현해보고자 낮뜰을 시작했다고 하네요.
 메뉴는 현재 ‘비건버거와나쵸’, ‘토마토파스타’ 두 가지로 갓골생협 빵을 이용하고, 지역에서 상추와 양파 등의 재료를 얻기 위하여 애쓰고 있습니다. 비건마요네즈를 제외한 모든 재료는 Non-GMO 식품이에요.
 양식 버전의 비건 음식을 먹고 싶으신 분, 건강하고 맛있는 주말 브런치를 원하시는 분 모두모두 낮뜰에서 버거와 파스타 맛보고 가세요~! 
<오픈 시간은 매주 토요일 오전 a.m.11:00 ~ p.m.03:00입니다.> 

2. 홍성사랑상품권, 제로페이와 카카오페이 가맹점이 될 예정입니다!
 모두 소상공인을 살리고 소비자에게도 유리하고 간편한 결제방법이니 많은 이용 부탁드려요~!

3. 뜰 운영위원이 새롭게 구성되었습니다.
 요리를 맡아주시는 연화이모, 선화이모, 소담 3명과 실무일을 보는 살구와 유경, 동근 총 6명이 뜰 운영을 꾸려가기로 하였습니다. 잘 부탁드립니다~!

 

글: <동네마실방 뜰> 정유경