[마실통신 12월호] 동네마실방 뜰 소식

(※ 이 글과 사진의 무단 전재 및 복제를 금합니다.)

 

1. 뜰의 오픈시간이 바뀌었어요~ 목, 금, 토요일은 6시부터 오픈을 하여 저녁 시간이 애매하신 분들이 식사를 하고 갈 수 있게 하였습니다. 우선 닭볶음탕을 새로 추가하였고, 차차 든든한 메뉴를 추가할 예정입니다. 마감시간은 변화 없이 12시이고, 주방일꾼분의 사정에 따라 월, 화, 수는 전과 같이 7시 오픈입니다.

 

2. 겨울맞이 신메뉴가 생겼습니다! 유기농 재료만을 사용해 만든 수제 유자차와 대추생강차를 동네분들에게 좋은 먹거리 나누고자 하는 마음으로 4,000원에 판매합니다. 그리고 따듯한 정종과 셀프어묵바를 추가하였는데요~ 셀프어묵바 개시 날인 27일 금요일은 선착순 40개 무료나눔 이벤트도 하였답니다.

3. 9월 밤뜰 매출 현황

수입 : 3,392,000원
지출 : 5,140,330원
수익 : -1,748,330원

수입은 밤뜰의 포스 기준 매출이고, 지출은 세금과 공과금, 월세, 인건비, 식재료비를 포함한 비용입니다.

 

글: <동네마실방 뜰> 정유경